• Υπεύθυνος Σχέσεων με Επενδυτές
    Λεοντίδης Επαμεινώνδας
    Τηλ.+30 210 6698225
    Fax +30 210 6627404
    e-mail n.leontidis@nireus.com
    Υπεύθυνη Εξυπηρέτησης Μετόχων και Εταιρικών Ανακοινώσεων
    Μελιώτη Κορίνα
    Τηλ.+30 210 6698224
    Fax +30 210 6627404
    e-mail k.melioti@nireus.com
    e-mail irodpt@nireus.com
    1ο χλμ Λεωφόρος Κορωπίου-Βάρης & Δημοκρίτου
    19400 Κορωπί Αττικής

Μεσογειακή Ιχθυοκαλλιέργεια Εξέλιξη – Προοπτικές

Αν και το 72% της γής καλύπτεται από νερό, λιγότερο από 10% από τα τρόφιμα που καταναλώνει ο άνθρωπος προέρχεται από τη θάλασσα, τους ποταμούς και τις λίμνες.

Η μαζική παραγωγή υδρόβιων οργανισμών για ανθρώπινη κατανάλωση άρχισε μόλις το δεύτερο ήμισυ του 20ου αιώνα.

Η εξέλιξή της ήταν ραγδαία και ξεπέρασε και τις πλέον αισιόδοξες προβλέψεις. 

Το 2005 ο παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) πρόβλεψε ότι μέχρι το 2025 η υδατοκαλλιέργεια θα καλύψει πάνω από το 50% της παγκόσμιας ζήτησης για θαλασσινά.



Ο στόχος του 50% καλύφθηκε ήδη από το 2009, σύμφωνα με τα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS). 

Σήμερα παράγονται στο νερό περισσότερα από 50 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι τροφής που καλύπτουν το 50% της συνολικής ζήτησης για ψάρια, οστρακοειδή, μαλακόδερμα κ.α.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η υδατοκαλλιέργεια είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος κλάδος ζωϊκής παραγωγής για ανθρώπινη κατανάλωση.  Η παγκόσμια κατά κεφαλή παραγωγή αυξήθηκε από τα 0,7 κιλά το 1970 στα 7,8 κιλά το 2006, σημειώνοντας ετήσια άνοδο 6,9%.

Η παραγωγή θαλασσινών ψαριών αντιπροσωπεύει μόλις το 3% της παγκόσμιας υδατοκαλλιέργειας σε όγκο, αλλά το 8% σε αξία. 

Την μεγαλύτερη θέση καταλαμβάνει η παλαιότερη καλλιέργεια ατλαντικού σολομού, ενώ η καλλιέργεια λαβρακιού – τσιπούρας κατέχει τη δεύτερη μεγαλύτερη θέση παγκοσμίως.

Παρά τη μεγάλη της αύξηση και τη ραγδαία της εξάπλωση στις αγορές, η κατανάλωση λαβρακίου και τσιπούρας είναι μικρότερη από το 3% της συνολικής κατανάλωσης θαλασσινών στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το 2008, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ εκτίμησε ότι “Η ανάπτυξη της Ευρωπαϊκής υδατοκαλλιέργειας θα προέλθει κυρίως από τις Μεσογειακές χώρες (τσιπούρα & λαβράκι).» USDA GAIN Report NL 8009