Τον  κρανιό μπορείτε να τον προμηθευτείτε ολόκληρο, ακέφαλο, σε φέτες ή φιλέτο και να δημιουργήσετε πολλά και διαφορετικά πιάτα. Δοκιμάστε εναλλακτικούς τρόπους μαγειρέματος (κρανιό ψητό, σούπα ή κρανιό στο φούρνο) και αναδείξτε την γεύση και την εξαιρετική ποιότητα του προϊόντος. Ένα λαχταριστό ψάρι πλούσιο σε πρωτεΐνες!